Жареный рис с овощами и креветками🦐
Ингредиенты:
В наличии: креветка Ваннамей-ГИГАНТ очищенная, с хвостиком, с/м, в 1кг-26/30 шт
1400₽/кг, надо 300/400гр
Пропаренный рис в пакетах для варки - 2 шт
Кукуруза
Луковица - 1 маленькая
Чеснок - 2 зубчика ⠀
Морковь - 1 маленькая
Болгарский перец - 1/2 шт⠀
Зеленый лук⠀
Соевый соус/соль по вкусу ⠀
По желанию: можно добавить 1 взбитое яйцо. Сверху посыпать кедровыми орехами, кунжутом, добавить кунжутное масло, устричный соус. ⠀
Приготовление:
1. Рис обязательно нужно отварить заранее и охладить. В идеале использовать вчерашний рис. Плюс используем пропаренный рис в пакетах для варки, он всегда получается рассыпчатым. ⠀
2. Креветки чистить не нужно,он у нас очищенные и без вены,очень удобно 👌(хвостик можно оставить). Нарезаем овощи и зеленый лук.⠀
3. Креветки обжариваем на масле до золотистой корочки и снимаем с огня. Обжариваем овощи, затем добавляем рис, обжариваем, добавляем кукурузу и креветки, соль/соевый соус по вкусу и посыпаем зеленым луком.⠀